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古越龙山三十年陈（下单立减150元） ，古越龙山花绍兴黄酒——国人的“养胃酒” 

国人胃病者，性多寒，而绍兴酒性温，调之中和，即可养胃。 

中国香港消费者**在《选择》月刊（6月15日）上发表了《34款酒验出氨基甲酸乙酯含量差异大》的文章，旨在劝导消费者适量饮用酒类饮品。文中中国香港大学中医药学院苏晶博士指出：中医将酒应用在中药上已有悠久历史，其中一种用法，是以酒煮中药材，具有“温通”作用，对气血运行不好的病人有帮助；亦有以药材浸酒，内服作保健用途，或为跌打外用。苏晶博士表示，黄酒和绍兴酒属于能“养胃”的酒，而糯米酒则可祛湿健脾，改善消化问题。有些人以药材浸黄酒，待一个月后，晚饭后喝，对一些慢性病或老年病或有帮助。 

蒋介石生平不习酒，但患有失眠症及胃病，尤其到了晚年还有严重的心脏病，而夫人宋美龄自小习西文，信西医，但找遍名医，吃遍名药，均未显效。后有人向蒋先生**中医，中医曰“晚饭后，睡觉前绍酒三盅，” 结果胃病不治而愈。 

“晚饭后，睡觉前绍酒三盅，”短短数语，道出了绍兴黄酒的药用价值及保健功效。其实，所有酒类，必有乙醇，对胃表面都会有刺激，但绍兴黄酒“平和温润”，故晚饭后睡觉前绍酒三盅：一不刺激，二可养胃。 

    而在日常饮食中，我们讲究吃海鲜要喝点绍兴酒，就是考虑到海鲜往往属“性寒”之物。特别是在中国香港品尝大闸蟹的季节，古越龙山酒与大闸蟹是“黄金绝配”，蟹味美、但性寒，而黄酒性温，温寒相抵便无疾患之虞，绍兴黄酒又可杀菌、去腥，食蟹会更觉香美。真可谓：“陈年花雕大闸蟹，滋滋味味到半夜.”能享受此等绝配，亦是人生一大快事。
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